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城隍庙的南翔小笼包

http://www.alltrip.cn 全程旅游网  发布时间:2015-06-18 23:59:03  来源:百酷  作者:  发布人:网友 那卑微的安全感

    摘要:三楼最有特色,非蟹粉灌汤包莫属。用吸管吸出汤包中的汤汁后,大块朵颐蟹粉包,浓浓的蟹汤之,佐以丝丝蟹肉,令人回味无穷。
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     2009-8-23,今天是这一辈子第一次到城隍庙,先是在外围的小商品市场乱逛一圈,买了好多小玩具,游戏棒啊,斗兽棋啊!然后从一条有哈根达斯的小弄堂,秘密潜入,眼前豁然开朗,虽然雷声阵阵,雨点纷飞,却依旧兴致盎然。远处飘来一阵浓郁的香味,原来是一家台巴子新开的店,在卖所谓的台湾饼,而且价格1元1个。我也就挤进去排队,后来队伍前面的两个台湾人,排到一半就走了。很纳闷,后来才明白,这家店是在跑量,原来是1盒这种饼起卖的,还只允许一个人买一盒,很拽的样子。遂鄙视一记,迅速离开。    走了两步,眼前就是密密麻麻的导游团,把我震晕了。吃了防晕药都无效。来到南翔馒头店(注:南翔馒头店是上海很正宗的吃小笼包的地儿)底楼外卖的队伍永远是那么的长,就在旁边一家店铺,花了5元钱买了一盒绍兴臭豆腐到三楼排队吃饭。绍兴臭豆腐真难吃,比我在绍兴鲁迅故里吃的臭豆腐真是差了N个档次,豆腐不是太嫩,那个蘸料也难以下咽,真的只能骗骗那些没有到过绍兴的洋盘啦!    到了南翔馒头店三楼,还好人不多,兴许是下雨天的关系吧!10分钟内,就找到了位子,这里消费是最低25元(当然了,里面雅座最低消费是60元,而且不用排队)三楼最有特色,非蟹粉灌汤包莫属。用吸管吸出汤包中的汤汁后,大块朵颐蟹粉包,浓浓的蟹汤之,佐以丝丝蟹肉,令人回味无穷。

    就是开始的时候,用吸管吸,通常是要烫伤舌头的,所以前面几口很重要,要格外小心(注:每个蟹粉灌汤包22元),又点了个蟹粉灌虾球,一般啦,就是油炸丸子,里面包着虾肉与蟹汤。南翔馒头店,最著名的就是蟹粉小笼包,我为什么不点呢?当然是有诀窍的。三楼是斩外地游客的地方,根据楼层的不同,南翔馒头店的小笼包价格分三六九等。一楼小笼包包子最便宜,12元1笼16个,不能堂吃,就是外卖的地方;二楼,20元1笼16个,可以堂吃,但是位子有限(不排队,因为直接就站在位子边)当你在吃小笼包的时候,后面的吃客,会站在你身边,虎视眈眈的望着你,心里会诅咒:你吃好了,快点走人。三楼,25元1笼6个,可以堂吃,而且吃饭的时候旁边不会有诅咒,排队吃饭(但是最经典的蟹粉灌汤包,1楼和2楼没有销售)    基于以上几点,所以在3楼吃蟹粉灌汤包,吃满人均25元;然后流窜到2楼继续吃蟹粉小笼包才是上上策。虽然耽误点时间,但是是省钱的最佳策略,当然了你也不会被店家当成洋葱头斩两刀。    三楼吃好灌汤包,跑到二楼一看,都坐满了,而且没有一个人在吃东西。原来每一批次游客,吃饭是定时定点的。只有到规定时刻(好像一批是30-45分钟,才会有包子上桌)乘着这群人在那里起首以盼之际,到下面九曲桥去溜达了一圈。依旧是各种盘相互混杂在一起,绿波廊也在九曲桥的另外一端。随便走了走,也没啥感觉。无意间撇到了豫园入口,30元的门票,让我欲走还休,大学学生证无优惠啊。又回到了南翔馒头店,那群前面还在翘首以盼的游客,现在正在那儿狼吞虎咽。幸好下雨,2楼人也不多。站在最里面的地方,一下子控制了6张桌子的制空权。眼睛虽然瞅着窗外的九曲桥,但是余光依旧扫射着6张桌子,心里暗自盘算哪张桌子的战斗能力最强,能率先吃好走人。又过了10来分钟,一桌东北人第一个离开。坐在那儿,等了许久,服务员才把桌子上的垃圾清理干净。那边是要等上一批大部队全部都吃完后,才打扫的。买好了小笼包的票子,另加姜丝和蛋皮汤。又有后来人坐在后面一桌,当他们被告知要再过45分钟才开饭的消息,他们只能郁闷的离开了。这里是一批次的小笼馒头数量固定,要同时满足三层楼的需求,当达到一定数量后,本批就不对外售票。我其实在10分钟后就吃到了蟹粉小笼(刚才被告知要再过45分钟的游客,其实有位子,但是没有小笼供应,要等下一批小笼包的情况)蘸着姜丝和醋,喝着蛋皮汤,吃着小笼包,明显没有公司附近的白玉兰酒家的好吃(那边的小笼包有点甜味,另外公司到南翔古镇的时间是30分钟)

    打包了三笼回家(自觉吃到这上海美味绝非易事,非得带点回家不可)下得楼来,又扫荡了一下城隍庙,古色古香的现代化的建筑,融汇了无数导游团和四方来客。另外,城隍庙进香的地方16:30关门,要去可得赶早哟。游走在城隍庙的大街上,渗透在这个“古老”的建筑群落内,貌似这里就是个卖地方小吃、小商品的地方,除此之外,也体会不到什么,就是人多啊!冒着点点细雨踏上了回家的归途,一路上像打仗一般,到处都在挖啊,拆的,世博会前的上海名副其实就是一工地。

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